法善可陳

茶別趁熱喝了!熱飲罹癌率高八倍

以後喝茶喝湯，別再跟朋友說「趁熱喝了！」。因為國外最新研究發現，喜歡喝70度以上熱飲者，罹患食道癌的機率比喝溫飲者高8倍，熱飲傷害喉嚨組織，現在也被視為是食道癌的危險因子之一。
    100度高溫熱水沖入茶杯中，熱氣、香氣迅速飄散開來，但這時可別急著喝，因為喝70度以上的熱飲，罹患食道癌的機率比喝溫飲者高出8倍，即使是喝65度到69度熱飲，罹患食道癌的機會也比喝溫飲者高出1倍，意即不論熱茶、咖啡，還是湯品，最好別再趁熱喝。
    熱飲，還是多點耐心，再忙、再餓、再渴，都要記得對自己與朋友說：「讓我們等個幾分鐘吧！」喝太高溫的熱茶，小心引發食道癌。
    最新一期的英國醫學期刊的研究發現，在伊朗，專家發現一個全球食道癌罹患率最高的地方，深入調查後發現，很可能是當地人每天必須喝1公升的熱紅茶有關，研究還指出，喝70度高溫的茶，罹患食道癌的機率增加8倍，國內醫師提醒，喝茶時，只要不燙口，罹癌風險就能降低。滾燙的熱湯、剛泡好的熱茶，就這樣趁熱喝，小心給「燙」出食道癌！這樣的警告來自伊朗研究，由於當地食道癌發生率全球最高，可能就是因為他們每天要喝超過 1 公升以上的熱紅茶。
    北醫耳鼻喉科主任趙品植：「喝熱飲的的溫度太高的話，會造成黏膜破壞，反覆黏膜破壞的話，會造成食道細胞癌化的可能性。」從學理看，高溫的確對食道有害，研究更指出，常喝65度到69度之間的熱飲，致癌機會是65度的2倍；70度以上，風險更提高為8倍，以沖泡倒出後時間來看，2分鐘內就喝，比起放著4-5分鐘後再喝，致癌風險5倍。
    另一項和喝茶又關的研究：剛登上英國醫學期刊，心臟科醫師聲明，收到這電子郵件，送給10個人，大概會有一個人的生命能被保存!

睡前，洗澡時候，水分流失量大，已經養成睡前不吃東西，不喝水習慣的人，容易造成血液中水分不足，而引起腦梗塞或心肌梗塞的危險。
    人在睡眠中仍會消耗一至兩杯左右的水分，從晚餐後到第二天早上起床前，如果都不補充水分，第二天早上起床或快天亮的時侯，最容易發生血栓，使血管堵住，引發心臟病及腦部疾病。
    國人在習慣上喜歡睡前沐浴，洗個乾乾淨淨的澡再上床，但洗澡的時候最容易流失水份，所以醫生建議，洗澡後應該要馬上補水分。
    如果有泡澡習慣的人，則應該在洗澡前先喝一大杯水，以免在浴室 停留太久，流失過多的水分，輕者也會發生呼吸困難、休克的現象。
    夏天開冷氣睡覺能睡得好一點，不過冷氣有防溼乾燥的作用，更是會流失水分，因此有開冷氣睡覺習慣的人更應該睡前喝水，但是不要喝茶，因為醫生說，茶有利尿作用，反而會排出比喝下去更多的水分，造成反效果，就算不會有咖啡因提神作用的人，也不適合在睡前喝茶。